HIDRATOS DESPUES DEL ENTRENO

[JanKlod]

Como dice el titulo... que hidratos "en comida" son buenos para despues del entreno???

Fruta... una banana por ejemplo... o mejor otros hidratos que NO tienen fructosa como el arroz, la pasta o alguna harina?

[kityasuni]

Cualquiera de alto ig, menos avena y cosas de esas.

[kityasuni]

Platano, melon, sandia etc o arroz, pasta, pan etc.

[kityasuni]

¿Por que te preocupas de los hidratos postentreno, si segun tu hacemos entrenos de mierda?

[JanKlod]

Claro, mis entrenos son de mierda, pero no por eso me tengo que alimentat mal.... ademas haciendo ayuno intermitente necesito reponerme, ya que mi almuerzo es alrededor de las 14 hs despues de entrenar en ayunas y haber cenado cerca de 17/18 horas antes...

Por lo tanto a mi parecer, los hidratos que tengan solo glucosa en lugar de glucosa-fructosa deberian ser mejor....

[kityasuni]

Por lo tanto a mi parecer, los hidratos que tengan solo glucosa en lugar de glucosa-fructosa deberian ser mejor...

¿Que tiene de malo la fructosa postentreno?

[JanKlod]

Dicen.... que como no se metaboliza directamente, tiene que pasar por el higado para que lo transforme en glucoa... y si comes mucho de eso, lo cargas (al higado) para nada... en cambio lo que tiene mas glucosa o solo glucosa va a los tejidos de manera mas directa...

[izanagi]

Claro, mis entrenos son de mierda, pero no por eso me tengo que alimentat mal.... ademas haciendo ayuno intermitente necesito reponerme, ya que mi almuerzo es alrededor de las 14 hs despues de entrenar en ayunas y haber cenado cerca de 17/18 horas antes...

Por lo tanto a mi parecer, los hidratos que tengan solo glucosa en lugar de glucosa-fructosa deberian ser mejor....

No estoy a favor de lo que voy a decir pero...toma un batido de proteinas.

[kityasuni]

Dicen.... que como no se metaboliza directamente, tiene que pasar por el higado para que lo transforme en glucoa... y si comes mucho de eso, lo cargas (al higado) para nada... en cambio lo que tiene mas glucosa o solo glucosa va a los tejidos de manera mas directa...

Cualquier carbohidrato que consumas pasa por el higado y lo convierte en glucosa.

[JanKlod]

No estoy a favor de lo que voy a decir pero...toma un batido de proteinas.

Eso ya lo hago hace años y años pero tb quiero reponer un poco de azucar.... sobre todo porque entrené en ayunas..... de lo contrario solo batido de protes.

[Fighter/Lifter]

ademas haciendo ayuno intermitente necesito reponerme, ya que mi almuerzo es alrededor de las 14 hs despues de entrenar en ayunas y haber cenado cerca de 17/18 horas antes...

No entiendo bien. ¿A qué hora entrenas? ¿A qué hora haces tus comidas?

[JanKlod]

Entreno de 12:20 a 13:30 y hago mi primera comida del dia a las 14:00.

pero vengo de un ayuno de 16 horas minimo.

[carlos996]

O sea, que quieres reponer azúcar sin consumir azúcar, fructosa ni dextrosa. Ya de por sí, suena raro.
No obstante, como buscas una respuesta y no una opinión, la solución sería una amilopectina, pero como tampoco quieres en forma de batido, solamente te queda la patata cocida yo creo. Eso sí, recién cocida. Una vez la dejas enfriar pierde parte del almidón que la convierte en carbohidrato de asimilación rápida.

Un saludo.

[Fighter/Lifter]

Entreno de 12:20 a 13:30 y hago mi primera comida del dia a las 14:00.

pero vengo de un ayuno de 16 horas minimo.

Entonces solo me preocuparía de comer una cantidad razonable de carbohidratos en esa primera comida. Ya sea pasta, arroz, patatas, etc.

[JanKlod]

Entreno de 12:20 a 13:30 y hago mi primera comida del dia a las 14:00.

pero vengo de un ayuno de 16 horas minimo.

Entonces solo me preocuparía de comer una cantidad razonable de carbohidratos en esa primera comida. Ya sea pasta, arroz, patatas, etc.

Ok, bien ahi.

[JanKlod]

O sea, que quieres reponer azúcar sin consumir azúcar, fructosa ni dextrosa. Ya de por sí, suena raro.
No obstante, como buscas una respuesta y no una opinión, la solución sería una amilopectina, pero como tampoco quieres en forma de batido, solamente te queda la patata cocida yo creo. Eso sí, recién cocida. Una vez la dejas enfriar pierde parte del almidón que la convierte en carbohidrato de asimilación rápida.

Un saludo.

1) Quiero reponer azucar con lo mas conveniente, no dije no comer hidratos sino pregunté cuales eran mejores entre los que tienen mas o menos fructosa...

2) Mi batido proteico lo tomo siempre, asi que no seria un problema, pero prefiero algo solido para no depender de mas "suplementos".

3) Lo de la papa/patata esta bien... yo creo que esta u otra fuente de hidratos con menos "fructosa" (por lo dicho anteriormente) seria lo mejor.... tb incluiria como dice Fighter... arroz... y otras cosas mas que contengan harinas....

Carlos, podrias tb dar tu opinion.

Gracias por responder

[kityasuni]

yo creo que esta u otra fuente de hidratos con menos "fructosa" (por lo dicho anteriormente) seria lo mejor...

Ya estamos con la tonteria de la fructosa...

[carlos996]

O sea, que quieres reponer azúcar sin consumir azúcar, fructosa ni dextrosa. Ya de por sí, suena raro.
No obstante, como buscas una respuesta y no una opinión, la solución sería una amilopectina, pero como tampoco quieres en forma de batido, solamente te queda la patata cocida yo creo. Eso sí, recién cocida. Una vez la dejas enfriar pierde parte del almidón que la convierte en carbohidrato de asimilación rápida.

Un saludo.

1) Quiero reponer azucar con lo mas conveniente, no dije no comer hidratos sino pregunté cuales eran mejores entre los que tienen mas o menos fructosa...

2) Mi batido proteico lo tomo siempre, asi que no seria un problema, pero prefiero algo solido para no depender de mas "suplementos".

3) Lo de la papa/patata esta bien... yo creo que esta u otra fuente de hidratos con menos "fructosa" (por lo dicho anteriormente) seria lo mejor.... tb incluiria como dice Fighter... arroz... y otras cosas mas que contengan harinas....

Carlos, podrias tb dar tu opinion.

Gracias por responder

Pues en mi opinión no es buena idea entrenar sin tener los depósitos de glucógeno llenos, o al menos, algo llenos. Si entrenamos con estos vacíos no vamos a obtener la congestión adecuada y, por ende, ese punto máximo de bombeo de sangre y nutrientes en el músculo.
Ahora bien, si lo que se busca es perder peso o quemar la máxima grasa posible, entonces sí parece una buena idea.
Pero claro, esto no tiene mucho sentido si lo primero que vamos a hacer después es tomar carbohidrato para intentar llenar los niveles de glucógeno y, por lo tanto, mejorar la síntesis proteica con el fin de hipertrofiar.

Un saludo.

[JanKlod]

Hola Carlos,

En cuanto a los depositos llenos... yo diria que si voy a dormir despues de haber comido bien y durante el entreno me siento bien, voy progresando en cada entreno y tengo buen bombeo.... no creo que los depositos esten vacios...

Entrenando al mediodia, despues de estar toda la mañana sentado no creo haber vaciado ningun deposito....

Tu planteo es razonable y lo agradezco.

[Fighter/Lifter]

Yo pienso que el sentido de hacer ayuno intermitente es simplificar las cosas. Sobre los puntos que ha nombrado Carlos:

Rendimiento:
Para maximizar el rendimiento, no es la opción ideal. PERO, tampoco es que vaya a influenciar significativamente en "personas normales haciendo entrenamientos normales". En el caso de Janklod no creo que sea un lastre entrenar en un ayuno de 16 horas. Personalmente he experimentado bastante con el ayuno intermitente (tanto en mi como en clientes), y creo que solo suele haber una diferencia en los primeros días, luego uno se adapta perfectamente.

Igual, en situaciones donde una pequeña diferencia puede ser relevante, no es mi opción preferida. Por ejemplo, he entrenado mucho tiempo haciendo ayuno intermitente, pero no iría a una competencia de powerlifting, de artes marciales, ni de nada habiendo ayunado por 16 horas. Porque a veces un 1% puede significar ganar o perder. Eso puede aplicarse también no solo a la competencia en si, sino también a las fases más duras de la preparación. Por ejemplo, un enfoque que he usado en dos clientas que entrenan básicamente por salud/estética pero que también compiten 1-2 veces al año (una en powerlifting, la otra en Kettlebell deportivo) es hacer ayuno intermitente la mayor parte del año (almuerzo y cena) y unas 4-5 semanas antes de la competencia añadir un batido de proteínas + carbohidratos unos 30-60 minutos antes de los entrenamientos.

De hecho conozco a varios campeones de distintas disciplinas que siguen el ayuno intermitente la gran parte del año.

Pérdida de grasa:
El consenso actual es que realmente no hay diferencia entre el ayuno intermitente vs una alimentación más espaciada en tiempo, en lo que a la pérdida de grasa se refiere, siempre y cuando las calorías y los macros sean similares. En lo que ayuda realmente el ayuno intermitente es en que es más llevadero y más fácil llevar un control.


En el caso de Janklod, que entrena principalmente para estar bien de salud y con entrenamientos que no son especialmente demandantes, creo que puede funcionar perfectamente, pero volviendo al inicio, creo que el mayor aporte del ayuno intermitente es simplificar las cosas, por lo cual empieza a perder sentido si empezamos a preocuparnos por detalles mínimos y por rizar el rizo.