Eliteculturismo

Sin azúcar, sin harinas refinadas ni grasas trans. Además es súper sencilla y por supuesto están buenísimos.

Ingredientes para los donuts:

115g de harina de avena sabor nutchoc
2 huevos
20g de semillas de chía
100ml de agua
5g de levadura
100g de queso fresco batido o yogur natural

Procedimiento:
1. Ponemos las semillas de chía en remojo con el agua en un bol, y lo dejamos 15 minutos.
2. Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y batimos bien.
3. Vertemos la mezcla en los moldes para donuts.
4. Horneamos a 165 grados durante 15-20 minutos.
5. Sacamos y dejamos enfriar

Ingredientes para la cobertura:

30g de chocolate de tableta 70% cacao s/a
20ml de agua o leche
10g de almendra en cubitos

Procedimiento:

1. Introducimos el chocolate en el microondas durante 1'30".
2. Añadimos el agua y mezclamos bien.
3. Introducimos los donuts ya hechos en el bol con el chocolate, mojando la parte de arriba, y reservamos en un plato.
4. Espolvoreamos la almendra en cubitos por encima y dejamos enfriar en la nevera un par de horas.