Tarta de chocolate jugosa

[Criticator]

Ingredientes para la base:

- 30g de semillas de chía
- 160ml de agua
- Saborizate de cookies de prozisespana
- 60g de harina de arroz integral

Procedimiento:

1. En un bol, ponemos las semillas y el aua, y dejamos reposar 10 minutos.
2. Añadimos la harina y el saborizante y mezclamos bien
3. Ponemos la masa sobre la base de un molde apto para hornear
4. Horneamos a 165 grados durante 10 minutos

Ingredientes para el relleno:

- 1 plátano
- 300g de tofu firme
- 2 huevos
- 160g de claras
- 40g de cacao puro en polvo
- 40g de semillas de lino
- 220ml de bebida de almendras sin azúcar
- 50g de harina de avena sabor Nutchoc de prozisespana.

Procedimiento:

1. Batimos bien todos los ingredientes, hasta que queda una mezcla homogénea
2. Ponemos la masa sobre la base horneada
3. Horneamos a 165 grados durante 40 minutos
4. Cuando lleve en el horno 15 minutos, añadimos la almendra laminada por encima.