Que opinas de tomar suplementos para las articulaciones como el animal flex?
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Desconozco la composición del producto, y el producto en si, pero si dice que ayuda a las articulaciones desconfía. En general son seguros, pero lo único que conseguirán es que tengas menos dinero en el bolsillo.
Intentaré explicártelo de una manera comprensible. Las proteínas que se utilizan para los tejidos conjuntivos, como la piel o los tendones se sintetiza en los ribosomas celulares a partir de sus componentes fundamentales, los aminoácidos. De todo el colágeno utilizado, ni una sola fibra se ha obtenido a través de la dieta suplementada, si no de lo que comas normalmente por así decirlo. Me explico.
Te pongo el ejemplo del suplemento del colágeno para los tendones. ¿Es necesario el suplemento de colágeno para los tendones?...NO, para sintetizar las proteínas únicamente se necesitan ingerir los componentes fundamentales. Los aminoácidos. Que con una dieta normal bastará.
Qué nos venden...:
"""El colágeno […] es un elemento esencial para mantener el buen estado de huesos, tendones y músculos, pero con la edad disminuye progresivamente. Según los estudios realizados, entre los 20 y 30 años se pierde un 1,5% de colágeno por año, llegando a reducirse en un 35% a la edad de 60. Ésta es la frontera temporal en la que se manifiestan las temidas señales del envejecimiento: la piel y el cabello pierden su elasticidad y surgen dolores musculares y articulares e insuficiencias circulatorias, entre otras alteraciones."""
Y qué hay que hacer para compensar dicha pérdida o reforzar las articulaciones?...consumir suplementos. En la teoría. En la práctica no.
Como debería ser bien sabido por cualquier persona con unos mínimos estudios o interés por la biología, la digestión es el proceso por el cual los alimentos ingeridos se degradan y se transforman en sustancias más sencillas que pueden ser absorbidas a través del intestino. En el caso particular de las proteínas, diversas enzimas tanto del estómago (pepsina) como secretadas por el pancreas hacia el intestino (tripsina y quimotripsina entre otras) convierten las cadenas proteicas de cualquier longitud y origen en aminoácidos libres que son absorbidos posteriormente
Es por ello que da igual ingerir cualquier tipo de carne, todas sus proteínas independientemente de su origen y estructura original acaban convirtiéndose en una mezcla de 20 aminoácidos diferentes, sillares que luego el organismo reutilizará para sintetizar sus propias proteínas a demanda, y todas estas proteínas son idénticamente degradadas a aminoácidos (perdiendo su estructura original) y con ellos después nuestro organismo puede formar nuevo colágeno o cualquier otra proteína humana, pero no podemos elegir que vayan a reforzar nuestros tendones. Igual el cuerpo prefiere llevarlo a la construcción del biceps.
Un ejemplo de suplementación, o panacea creada por un gran márqueting, hace unos años se puso de moda comprar champú de caballo, es decir el champú con el que lavan el pelo en algunas cuadras de animales. ¿Y por qué te preguntarás? Pues porque algún avispado timador argumentó que ese champú era buenísimo contra la alopecia. ¿Las pruebas? pues según sus defensores nadie ha visto nunca un caballo calvo. ¡Toma ya!
En resumen, al final no importa la información autorizada que se transmita, que uno se apoye en estudios o recomendaciones oficiales, la gente toma este tipo de decisiones porque su cuñado bombero o su hermana abogada (con todos mis respetos a estas profesiones) les cuentan que ellos han adelgazado o su piel está más tersa desde que toman extracto de sesos de mono capuchino cazado bajo la luna llena por una vestal india.
Respecto a tu pregunta, como he indicado tomar suplementos no tiene ventajas sobre las articulaciones puesto que a esas células sólo llegan los 20 aminoácidos que se ha digerido en el estómago. Da igual de donde venga, si de la dieta o del suplemento.
Es lo mismo que comer sesos humanos pensando que así uno aumenta el número de neuronas y su capacidad cerebral.
Es por ello que no se puede afirmar que los suplementos de colágeno cuenten con evidencia científica suficiente. Al menos tampoco han convencido a la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) que no permite hacer menciones o atribuir propiedades saludables a estos productos. Es por ello que se ven obligados a añadir otros productos como magnesio, cinc, vitamina C, que sí tienen autorizadas diversas menciones a propiedades saludables
Hay muchas razones que podrían explicar porqué algunas personas perciben un beneficio o alivio del dolor cuando toman estos suplementos. Podría ser debido al efecto placebo, a regresiones a la media o fruto del azar. Pensemos que también hay personas que creen que les surte efecto la homeopatía, el reiki o la acupuntura, siendo éstas meros fraudes pseudocientíficos sin la menor efectividad.