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Por qué la proteína vegetal es menos anabólica
La proteína vegetal es menos anabólica por diferentes motivos, pero eso no quiere decir que no puedas ganar músculo siendo vegetariano o vegano. ⠀
Espero que eso ya lo tengas claro.
⠀
La intención de este post es decirte que consumas mayor cantidad de proteína que los no vegetarianos. ⠀
⠀
¿Por qué es menos anabólica?⠀
- Menor digestibilidad: No toda la proteína vegetal se absorbe, al ser comúnmente proveniente de alimentos densos en fibra y otros anti-nutrientes. ⠀
- Mayor cantidad de aminoácidos limitantes en comparación a la proteína animal. (Los aminoácidos limitantes son aquellos que no se encuentran en un alimento).⠀
- Existen excepciones: La proteína de ciertos alimentos como la soja, lentejas, espinacas, etc sí son completas. La gran mayoría suplementos proteicos veganos suelen ser ricos en aminoácidos. Ademas, la absorción no es un gran problema.
Se recomienda ingerir un 10% mas de proteína siendo vegano.
Espero que eso ya lo tengas claro.
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La intención de este post es decirte que consumas mayor cantidad de proteína que los no vegetarianos. ⠀
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¿Por qué es menos anabólica?⠀
- Menor digestibilidad: No toda la proteína vegetal se absorbe, al ser comúnmente proveniente de alimentos densos en fibra y otros anti-nutrientes. ⠀
- Mayor cantidad de aminoácidos limitantes en comparación a la proteína animal. (Los aminoácidos limitantes son aquellos que no se encuentran en un alimento).⠀
- Existen excepciones: La proteína de ciertos alimentos como la soja, lentejas, espinacas, etc sí son completas. La gran mayoría suplementos proteicos veganos suelen ser ricos en aminoácidos. Ademas, la absorción no es un gran problema.
Se recomienda ingerir un 10% mas de proteína siendo vegano.
