Diario de mi definición

[Pullover]

Hola chicos:

Después de un año en volumen viene la hora de la verdad, la hora de rebelar el músculo que he logrado. Será mi primera vez después de dos años entrenando de modo constante y tengo muchísimas ganas.

Para motivarme voy a hacer una especie de diario de este proceso contándoos como organizo mis comidas y cómo hago el control.

Hoy estoy muy contento porque he dado 86,4 Kg en báscula y eso es el resultado del cambio en el cardio y la dieta que he hecho a lo largo de los últimos 15 días. He estado estancado en 88/89 como dos/tres meses pero ya he roto ese cristal.

Tener un método es fundamental y en eso tengo algo de experiencia porque yo empecé el gym haciendo un déficit.

Solo se necesitan tres claves:

1. El pesaje es siempre a primera hora, todos los días, desnudo y post-mojón.
2. Mi dieta se basa principalmente en quitar/moderar alimentos proinflamatorios/insulínicos/procebantes.
3. El cardio irá tomando importancia en mis rutinas de forma progresiva.

Igualmente fundamental es tener un objetivo CLARO y REALISTA respecto a la meta que quiero lograr. En mi caso es estar en un 10-15 % de grasa corporal para el verano. Por ahora no quiero rajarme porque no creo que eso contribuya a mi objetivo a largo plazo. Bajar de un 12% de grasa puede tener un efecto catabólico, es decir, a partir de ese punto el músculo peligra y además ¿Qué musculo? Tan solo he hecho un volumen. Pero aún me queda mucho para eso.

Como mi objetivo a largo plazo es llegar a los 50 años mamadísimo (tengo 44) lo más inteligente es ser generoso con el tiempo en volumen y tener definiciones cortas moviéndome en un rango de grasa corporal con el que me sienta bien con mi cuerpo. Puede ser, por ejemplo el rango 12/20%.

Teoréticas. De momento quiero dar en báscula 78 Kg en JULIO y eso son unos 2´5 Kg/mes y un 2´5% aproximado de mi peso corporal por mes.

Vengo de pesar el Septiembre pasado unos 94 Kilazos que para mi 178 es estar bastante pasado y he bajado poco a poco, sin cardio. Parece que ha habido cierta recomposición porque mis pesos han subido en todos los ejercicios pero como no creo en los unicornios, y además me sobra fuking panza ahora toca apretar y ser más eficiente.

Os iré contando por aquí que tal va y rebelando algunos tips y recomendaciones que a mi me han funcionado de modo que todos aprendamos.

Un saludo!!

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TIPS DE LOS ALIMENTOS ANTI-INFLAMATORIOS. LOS BENEFICIOS DEL KÉFIR.

Cuando yo me quité la fuking panza en realidad reaprendí a comer. Si un gordo/a me preguntase cómo bajar de peso esta seria mi respuesta: su problema no es un problema matemático de Kcal sino un problema metabólico por la forma en la que se alimenta. Fracasará siempre. Para cambiar su cuerpo debe moderar los Alimentos tipo E: Trigo-Maíz-Arroz. Es decir, los alimentos insulínicos, bajos en nutrientes y que producen picos, inflamación y dan sueño. Se les llama tipo E porque engordan. En su sustitución debes introducir alimentos-medicina y otros elegidos estratégicamente por sus propiedades (fibra, nutrientes, azúcares de absorción lenta, rápida, proteínas...) pero siempre con un sentido y priorizando sobre todo acelerar el metabolismo. Ese es el cambio real. De un metabolismo lento a uno rápido.

Para mi el principal alimento que lo logra es el kéfir de leche. La leyenda sobre sus orígenes es misteriosa y nos habla de siglos muy antiguos donde este alimento se mantenía en secreto, era visto como algo sagrado porque contribuía a una mejor forma física de los guerreros. Doy fe de ello. Te fortalece.

Ayuda a que tu organismo absorba mejor los nutrientes del resto de los alimentos que ingieres porque optimiza tus intestinos. Optimiza y desinflama. Te da energía y te cura. Es un alimento-medicina. Cuando lo tomas habitualmente vas al baño mínimo 2 veces al día, a veces 3. Eso es señal de salud digestiva y metabolismo rápido.

Lo que venden en los supermercados no es Kéfir real, es yogurt con probióticos. El kéfir hay que cultivarlo en casa partiendo de un cultivo que tú compres o que alguien te de. Su sabor es horrible. Agrio. Comercialmente inviable en un supermercado al uso. Yo lo enmascaro con proteína de vainilla porque sino no hay quien se lo tome.

Me preparo un bol siempre con pìña, con higos secos, con cacahuetes y/o almendras y con pipas de girasol en cantidad generosa. Los frutos secos siempre tostados, nunca fritos. A esa pitanza le hecho aceite de coco en crudo, las proteínas mencionadas del Whey, canela al gusto (sin pasarse), cúrcurma (un poco) y pimienta (potencia por 1000 el efecto antinflamatorio de la curcumina). Es un chute calórico considerable que tomo en la cena y que me da energías las siguientes 16 horas hasta que rompo el ayuno en el almuerzo del día siguiente.

MANO DE SANTO.

La piña, los frutos secos, los higos, los aceites, las propiedades de la canela... No lo sé, pero es un combo que te cura y que puedes modificar al gusto metiendo, si quieres, semillas de lino (Omega 3) o espirulina (superalimento) o lo que quieras.

El resto de días de la semana 3/7 o cuando yo noto que necesito más energía preparo otro combo siguiendo el consejo de Fran Suárez (metabolismo tv): 1/3 proteínas (pollo), 1/3 hidratos (arroz) y 1/3 fibra (verduras). Se llama la dieta del 1/3 y más que una dieta debería ser la forma en la que nos alimentamos siempre.

Si por la mañana veo que me debilito y que se me tuerce mucho el humor porque ya no tengo GAS entonces sin ningún remordimiento rompo el ayuno. No se trata de pasar hambre. Ahí sigo los consejos de Tarrako. Siempre desayuno con proteínas (atún, humus) y verdura. Sin hidratos. Me darían mucho sueño y podría acabar en una siesta anticipada.

Al respecto del sueño la cosa es importante en la ecuación. Cuando yo quiero dormir meto HIDRATOS o directamente AZÚCARES (leche-piña-higos-yogurt). Ahí los ALIMENTOS TIPO E (arroz-patata) no son un problema siempre que estén dosificados. En casa tengo leche pero solo la uso si me desvelo una noche (con miel) o quiero tomar algo que me de sueño. Los alimentos pueden ser usados estratégicamente y a eso yo lo llamo saber comer. En general hay mucho desconocimiento manteniéndose todo en una nebulosa. "Lo que no mata engorda", se dice. Pues hay cosas que matan, hoiga.

También lo bonito del culturismo es eso, el estar atento a tu alimentación, sin volverse locos, claro, pero sabiendo UN POCO lo que te metes en las entrañas. 100% forman parte de lo que somos.

Yo ni soy experto ni pretendo serlo, las dietas generan muchísima polémica y de verdad que no lo pretendo, simplemente quiero compartir aqui lo que a mi me ha funcionado.

Os leo!

[Pullover]

INFUSIONES

Por algún motivo que no entiendo las infusiones no se introducen como parte de las dietas masculinas, es como que prepararse un algo calentito para tomar en una taza sea algo femenino, pero podrían servirnos bastante las hiervas. Son un puñetero suplemento y sirven para cerrar el estómago.

Ayer probé una infusión del Mercadona que la verdad me gustó especialmente. Es la de manzana y canela. No me la esperaba tan buena. Está riquísima y tiene propiedades ANTINFLAMATORIAS que van en la dirección de lo que me propongo.

Manzana 41%, Canela 20%, Raíz de Achicoria tostada 12%, Cáscara de naranja 10%, Hibisco 10%, Aromas 6%, Hoja de Stevia 1%

Me sentó de lujo antes de unos masajitos con mi compañera después de salir a correr.

[kityasuni]

Yo tomo te verde y boldo.