La MIEL.
Publicado: 30 Dic 2018 11:42
A raíz de este hilo viewtopic.php?f=10&t=1688 sobre el azúcar, se me ha ocurrido hablar un poco sobre las propiedades de un endulzante o alimento dulce que puede ser una alternativa. Hablo de la miel.
En muchos sitios he visto como desaconsejan su uso por el alto contenido en azucares libres, pero no hay que juzgar la miel únicamente por su contenido de azúcares libres, ya que hay evidencia suficiente, de que un "poquito" de miel puede traer beneficios para la salud, se puede reemplazar perfectamente el azúcar utilizado a diario por una o dos cucharaditas, y nuestra salud lo agradecerá... y en qué me baso para afirmar estó?...:
Por que para empezar el azúcar es un condimento, mientras que la miel es un alimento en si. Aporta cientos de compuestos beneficiosos como puedan ser enzimas, aminoácidos, minerales, vitaminas, polifenoles…¨
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19155427
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28539734
Otro punto a favor, es que la evidencia y los estudios, concluyen que consumo de miel (unas 3-4 cucharaditas/día) durante un mes mejora varios indicadores de riesgo coronario, aumentando el HDL y reduciendo los triglicéridos y la proteína C-reactiva a la vez que se observa una ligera pérdida de grasa corporal.:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18454257
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15117561
Así mismo, aunque no somos ratas, como orientación en estos estudios, muestran el mismo efecto beneficioso :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28246535
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21310307
Curioso cuanto menos, pero ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y reducir el riesgo de diabetes :
https://www.hindawi.com/journals/omcl/2018/4757893/
Y para acabar con los beneficios demostrados de dicho alimento endulzante, la miel tiene propiedades antibacterianas, y ha demostrado ser efectiva contra la gastroenteritis:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1416773/
Y también podría ayudar a luchar contra la famosa Helicobacter pylori, que en algunas personas puede producir úlceras o incluso contribuir al desarrollo de cáncer de estómago:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3074916/
Es decir...puede ser una excelente alternativa al azúcar que usamos a diario en nuestra casa.
En muchos sitios he visto como desaconsejan su uso por el alto contenido en azucares libres, pero no hay que juzgar la miel únicamente por su contenido de azúcares libres, ya que hay evidencia suficiente, de que un "poquito" de miel puede traer beneficios para la salud, se puede reemplazar perfectamente el azúcar utilizado a diario por una o dos cucharaditas, y nuestra salud lo agradecerá... y en qué me baso para afirmar estó?...:
Por que para empezar el azúcar es un condimento, mientras que la miel es un alimento en si. Aporta cientos de compuestos beneficiosos como puedan ser enzimas, aminoácidos, minerales, vitaminas, polifenoles…¨
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19155427
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28539734
Otro punto a favor, es que la evidencia y los estudios, concluyen que consumo de miel (unas 3-4 cucharaditas/día) durante un mes mejora varios indicadores de riesgo coronario, aumentando el HDL y reduciendo los triglicéridos y la proteína C-reactiva a la vez que se observa una ligera pérdida de grasa corporal.:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18454257
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15117561
Así mismo, aunque no somos ratas, como orientación en estos estudios, muestran el mismo efecto beneficioso :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28246535
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21310307
Curioso cuanto menos, pero ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y reducir el riesgo de diabetes :
https://www.hindawi.com/journals/omcl/2018/4757893/
Y para acabar con los beneficios demostrados de dicho alimento endulzante, la miel tiene propiedades antibacterianas, y ha demostrado ser efectiva contra la gastroenteritis:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1416773/
Y también podría ayudar a luchar contra la famosa Helicobacter pylori, que en algunas personas puede producir úlceras o incluso contribuir al desarrollo de cáncer de estómago:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3074916/
Es decir...puede ser una excelente alternativa al azúcar que usamos a diario en nuestra casa.