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QUE OPINAN DE ESTO???
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JanKlod
Autor del Tema - Gran Maestro
- Mensajes: 7758
- Registrado: 10 Sep 2019 14:29
- Ubicación: Italia
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QUE OPINAN DE ESTO???
Leche y carne de laboratorio... seràn las buenas y saludables como nos lo quieren vender?
https://www.xataka.com/ecologia-y-natur ... hacer-ella
https://sentientmedia.org/es/por-que-al ... boratorio/
https://carneysalud.com/en-que-consiste ... -la-salud/
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CarlosParra
- Principiante
- Mensajes: 6
- Registrado: 04 Jun 2025 17:37
- Ubicación: Madrid
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- Edad: 42
Re: QUE OPINAN DE ESTO???
La carne y la leche de laboratorio todavía están en pañales, pero la idea es interesante. No son “falsas” como algunos piensan, en realidad parten de células animales reales que se cultivan en un entorno controlado, sin antibióticos, sin mataderos y con mucha menos huella ambiental que la ganadería tradicional.
En teoría, podrían incluso hacerlas con mejor perfil nutricional (menos grasa saturada, más omega-3, etc.), lo que para los que cuidamos la dieta suena bien. El problema es que, por ahora, son caras de producir, apenas están autorizadas en unos pocos países y faltan estudios a largo plazo para ver si cumplen lo que prometen.
Vamos, que podrían ser “las buenas” que nos venden… pero habrá que esperar un poco antes de darles la bienvenida a la despensa.
En teoría, podrían incluso hacerlas con mejor perfil nutricional (menos grasa saturada, más omega-3, etc.), lo que para los que cuidamos la dieta suena bien. El problema es que, por ahora, son caras de producir, apenas están autorizadas en unos pocos países y faltan estudios a largo plazo para ver si cumplen lo que prometen.
Vamos, que podrían ser “las buenas” que nos venden… pero habrá que esperar un poco antes de darles la bienvenida a la despensa.
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