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Criticator
Autor del Tema - Maestro
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- Registrado: 19 Mar 2017 20:38
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¿El huevo está fresco?
¿EL HUEVO ESTÁ APTO PARA EL CONSUMO?
Una prueba de las de toda la vida que nos proporciona información sobre el estado de frescura del huevo. Realiza una disolución de agua con NaCl (sal de mesa) e inserta el huevo.
Un huevo viejo o poco fresco podría sin problema ser consumido, pero aumentaría la probabilidad de riesgo microbiano por desprendimiento de cubiertas internas y externas del huevo.
Cuando el huevo está cocido, flota. Esto no quiere decir que esté en malas condiciones, es que no tiene nada que ver con el estado de un huevo crudo.
Una prueba de las de toda la vida que nos proporciona información sobre el estado de frescura del huevo. Realiza una disolución de agua con NaCl (sal de mesa) e inserta el huevo.
Un huevo viejo o poco fresco podría sin problema ser consumido, pero aumentaría la probabilidad de riesgo microbiano por desprendimiento de cubiertas internas y externas del huevo.
Cuando el huevo está cocido, flota. Esto no quiere decir que esté en malas condiciones, es que no tiene nada que ver con el estado de un huevo crudo.
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