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Receta Fideos con Proteina
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Autor del Tema - Intermedio
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Receta Fideos con Proteina
Hola, buscando hacer mas nutritiva la comida que me gusta, las pastas, agregandole proteinas a todo, es mi mejor opcion para mi cuerpo, por lo menos para mi organismo.
Esta receta de fideos con proteinas sin gluten realmente queda riquisima y no necesitas palo de amasar :thumbsup:
Ingredientes: harina de soja o garbanzos 250 gramos, 250 gramos de fecula de maiz, o harina de maiz refinada, 1 cucharada sopera de aceite,1 huevo, pimenton opcional, agua tibia
Mezclar los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y colocar 1 cucharada de aceite y arenar con un tenedor.
Luego hacer un hueco en el centro y colocar el huevo, batir ahi mismo y mezclar.
Agregar agua tibia poco muy poco, ya que la harina de soja absorbe mucha agua, luego amasar y agregar almidon o fecula de maiz en la mesada.
Cortar bolitas y aplanar con la mano luego cortar con cuchillo tiras de 0,5 cm de ancho.
Se cocinan como los fideos comunes, agregar salsa a gusto y queso de rallar.
Si quieres ver como quedan y fotos del paso a paso: receta fideos con proteina sin gluten
Espero les guste
Esta receta de fideos con proteinas sin gluten realmente queda riquisima y no necesitas palo de amasar :thumbsup:
Ingredientes: harina de soja o garbanzos 250 gramos, 250 gramos de fecula de maiz, o harina de maiz refinada, 1 cucharada sopera de aceite,1 huevo, pimenton opcional, agua tibia
Mezclar los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro y colocar 1 cucharada de aceite y arenar con un tenedor.
Luego hacer un hueco en el centro y colocar el huevo, batir ahi mismo y mezclar.
Agregar agua tibia poco muy poco, ya que la harina de soja absorbe mucha agua, luego amasar y agregar almidon o fecula de maiz en la mesada.
Cortar bolitas y aplanar con la mano luego cortar con cuchillo tiras de 0,5 cm de ancho.
Se cocinan como los fideos comunes, agregar salsa a gusto y queso de rallar.
Si quieres ver como quedan y fotos del paso a paso: receta fideos con proteina sin gluten
Espero les guste
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Re: Receta Fideos con Proteina
En la harina de soja y el huevo.
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Canal de YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC6g0z5 ... xuDjo5KHGA
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Re: Receta Fideos con Proteina
Veo menos problemático añadir más fuente de proteína en el acompañamiento de la pasta.
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Re: Receta Fideos con Proteina
También es verdad jajaFighter/Lifter escribió: ↑01 Nov 2018 23:51Veo menos problemático añadir más fuente de proteína en el acompañamiento de la pasta.
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Re: Receta Fideos con Proteina
Pues la harina de soja tiene como 37g de proteína por cada 100gr, más la proteína que lleve el huevo.
Pero como bien apunta fighter, sería mucho más fácil preparar pasta normal y añadirle acompañamiento de pollo, atún, etc...
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Re: Receta Fideos con Proteina
+1 :yes:Fighter/Lifter escribió: ↑01 Nov 2018 23:51Veo menos problemático añadir más fuente de proteína en el acompañamiento de la pasta.
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Autor del Tema - Intermedio
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Re: Receta Fideos con Proteina
Bueno si no les gusta no lo hagan, pero tampoco hace falta despreciar....tienen 37 gramos de proteina cada 100 gr la harina de soja, especial para los veganos, seguro que si los comen algunos modelos o actores seguro los harian y hasta los comprarian... bue es como tirar margaritas a los chanchos.
Sigan comiendo cadaveres y sean felices hasta que les toque a uds.
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Autor del Tema - Intermedio
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Re: Receta Fideos con Proteina
Tambien estoy haciendo unos buñuelos sin gluten si alguien quiere la receta, pedidmelo. Saludos
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- Maestro
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Re: Receta Fideos con Proteina
Puedes dejarla por el foro? Suenan interesantes...hermestad escribió:Tambien estoy haciendo unos buñuelos sin gluten si alguien quiere la receta, pedidmelo. Saludos
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Autor del Tema - Intermedio
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Re: Receta Fideos con Proteina
Receta Buñuelos sin gluten:
Para 12 buñuelos sin gluten
Ingredientes:
1 taza de 250 ml de harina de garbanzo
1 taza idem anterior de fecula de maiz
1 huevo
1 ajo picado
pimienta negra a gusto, No lleva sal.
Levadura en polvo medio sobre
Agua tibia a caliente c/n
Opcional: agregar verdura picada
Preparacion:
En un bol, mezclar los ingredientes secos, las harinas, pimienta,el ajo y la levadura, mezclar bien.
Luego agregar el huevo y mezclar
Acto seguido, incorporar agua tibia a caliente, la cantidad necesaria hasta que quede una masa media liquida pastosa.
Colocar la preparacion cerca de un lugar calido tapado con un repasador, dejar levar por 15 o 20 minutos.
Fuente: Receta Buñuelos Sin Gluten
Para 12 buñuelos sin gluten
Ingredientes:
1 taza de 250 ml de harina de garbanzo
1 taza idem anterior de fecula de maiz
1 huevo
1 ajo picado
pimienta negra a gusto, No lleva sal.
Levadura en polvo medio sobre
Agua tibia a caliente c/n
Opcional: agregar verdura picada
Preparacion:
En un bol, mezclar los ingredientes secos, las harinas, pimienta,el ajo y la levadura, mezclar bien.
Luego agregar el huevo y mezclar
Acto seguido, incorporar agua tibia a caliente, la cantidad necesaria hasta que quede una masa media liquida pastosa.
Colocar la preparacion cerca de un lugar calido tapado con un repasador, dejar levar por 15 o 20 minutos.
Fuente: Receta Buñuelos Sin Gluten
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Autor del Tema - Intermedio
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Re: Receta Fideos con Proteina
Despues cocinar en sarten vuelta y vuelta vertiendo de a cucharadas sobre la sarten, o tambien en el horno. Saludos
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